О краевом совещании - семинаре
26 апреля 2012 года на базе закрытого акционерного общества «Переяславский молочный завод» было проведено краевое совещание-семинар по качеству производимого молока сельскохозяйственными предприятиями края и краевой конкурс лаборантов сельскохозяйственных организаций.
На совещании-семинаре присутствовали представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия М.И.Глотов и О.В. Запорожская, заместитель директора Дальневосточного Ордена Трудового Красного Знамени Научно-исследовательского института сельского хозяйства Российской Академии сельскохозяйственных наук Ключникова Наталья Федоровна, специалисты (главные зоотехники, лаборанты) ОАО “Хорское», ОАО «Заря», ОАО «Котиковское», ОАО «Лермонтовское», ООО «Амурская Заря», ООО «Даниловка», ООО «Агро - Бизнес».
С приветственным словом к участникам совещания-семинара выступил генеральный директор ЗАО «Переяславский молочный завод» Виталий Рафаилович Саляхеев.
Начальник отдела развития отраслей животноводства министерства сельского хозяйства и продовольствия края Михаил Иванович Глотов рассказал о выполнении производственных показателей за 2011 г в отрасли животноводства.
В ходе семинара слушатели были ознакомлены с требованиями ФЗ № 88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и ФЗ № 163 «О внесении изменений в Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» к безопасности сырого молока, к технологическим процессам при производстве, хранении, перевозке и утилизации сырого молока, к формам подтверждения соответствия сырого молока. Начальник производственной лаборатории Валентина Середкина рассказала слушателям о методах испытаний молока.
В процессе семинара участникам была предложена дегустация производимой Переяславским молочным заводом молочной продукции.
После окончания теоретической части начался конкурс лаборантов. В конкурсе принимали участие 6 лаборантов сельхозпредприятий края. Участницы конкурса должны были пройти два этапа конкурса. Первый этап - проверка теоретических знаний и второй этап – практическая часть соревнований.
Первое место в конкурсе заняла
• лаборант ОАО «Хорское» - Ничепуренко Е.А.,
• второе место – лаборант ООО «Даниловка» - Бутузова В.Б.
• третье место – лаборант ООО «Амурская Заря» Вешнякова Н.А.